Uma versão mais leve da feijoada tradicional, feita com feijão preto, carne seca, linguiça e costelinha suína — saborosa e com menos gordura. Acompanha arroz branco, couve refogada, farofa crocante, torresmo sequinho, bisteca suína grelhada, molho de pimenta artesanal e uma dose especial de caipirinha para completar a experiência.